Dostępność w Sanoku i pierwsze reakcje młodzieży

Mieszkańcy Sanoka są w wyjątkowo uprzywilejowanej sytuacji. Choć sieć oficjalnie zaplanowała ogólnopolski debiut na 7 października, w lokalnych placówkach w naszym mieście produkt jest dostępny na półkach już od poniedziałku.

Zainteresowanie jest gigantyczne, zwłaszcza wśród młodzieży, która dopytuje o nią sprzedawców od samego rana. Widać wyraźnie, że młodzi fani twórcy z niecierpliwością czekali na tę premierę i od razu ruszyli na testy. Czekamy na pierwsze opinie sanoczan: czy wariant "na grubo" faktycznie broni się smakiem, czy może wygra krytyczne podejście widoczne w sieci?

Co wiemy o nowej pizzy Książula? Ceny i smaki

Autorski produkt Książula to pizza w stylu amerykańskim na grubym i puszystym cieście. Nad recepturą pracowano ponad rok. W sklepach pojawią się dwa warianty smakowe: Fat Peppa z salami pepperoni oraz Fat Cheese z serem i papryczkami jalapeño.

Standardowa pizza w Żabce kosztuje od 18,99 zł (Margherita) do 19,99 zł za pozostałe smaki. Danie od Książula wyceniono na 24,99 zł, czyli o 5–6 zł drożej. Różnicę cenową influencer tłumaczy większą gramaturą i wyższymi kosztami użytych składników — każda sztuka zawiera m.in. 110 gramów sera mozzarella oraz około 12 plasterków salami.

Słowacki producent i estońska spółka. Internauci zarzucają hipokryzję

Głównym źródłem oburzenia jest fakt, że twórca znany ze wspierania małych, tradycyjnych polskich firm i rzemieślniczej gastronomii postawił na masową produkcję mrożonek.

Wypiek powstaje na Słowacji. Jak zauważył dziennikarz Patryk Słowik, bezpośrednim producentem jest spółka Quality Prime, której jedynym udziałowcem pozostaje estońska firma QUALITATIVE INVESTMENTS OÜ. Dla wielu odbiorców kłóci się to z dotychczasowym wizerunkiem YouTubera i jego deklaracjami o wspieraniu lokalnej gospodarki.

W sieci wrze, a pod opublikowanym przez niego materiałem dominują krytyczne opinie. Internauci zarzucają mu "zamianę wartości na mrożonkę" i utratę wiarygodności, wskazując, że brak komercyjnych współprac gastronomicznych był dotąd jego największym atutem.

Jak tłumaczy się influencer i co kryje się w składzie?

Szymon Nyczke opublikował film pt. "Czy sprzedałem się Żabce?", wyjaśniając powody swojej decyzji. Wybór sieci tłumaczył zasięgiem ponad 13 tysięcy placówek w Polsce oraz dostępnością pieców, które pozwalają właściwie przygotować grube ciasto. Podkreślił też, że w przeciwieństwie do dawnej współpracy z siecią Popeyes, tym razem firmuje własny produkt.

Analiza składu wykazuje obecność m.in. sera mozzarella i oleju rzepakowego zamiast palmowego. Z drugiej strony produkt zawiera dodatki typowe dla żywności mrożonej oraz znaczną ilość soli — 9,3 grama w całej porcji, co niemal dwukrotnie przekracza dzienną normę zalecaną przez WHO.

Żabka (1)

„Muala” już w Sanoku, a w internecie wrze